Tag der gesunden Ernährung | Mehr Kochkompetenz für Kinder: Ich kann kochen! macht den März zum Monat der gesunden Ernährung 

Ein Kind hält ein Tablett mit Essen darauf

Berlin, 26.02.2026 –  Anlässlich des Tags der gesunden Ernährung am 7. März ruft die bundesweite Ernährungsinitiative Ich kann kochen! den gesamten März zum Monat der gesunden Ernährung aus. Unter dem Motto #LasstUnsKochen sind Kitas, Grundschulen und Familien eingeladen, gemeinsam mit Kindern den Kochlöffel in die Hand zu nehmen. Auf dem Social-Media-Kanal von Ich kann kochen! und der Website der Familienküche finden Eltern sowie pädagogische Fach- und Lehrkräfte kostenfreie, alltagstaugliche Impulse für eine ausgewogene Ernährung mit Kindern – praxisnah, spielerisch und ohne Perfektionsdruck. Jede Woche baut aufeinander auf und bietet Varianten zur Auswahl. Am Anfang geht es um Sinnesübungen mit Lebensmitteln, dann ums Selbermachen einer Brotzeit samt Butterschütteln und schließlich um das Kochen von Kinderfavoriten mit einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten. Ziel ist es, Kochkompetenz zu stärken und Wissen über gesunde Lebensmittel zu vermitteln. Unter allen, die sich an #LasstUnsKochen beteiligen, verlost die Initiative ein Kochpaket für Familien und weitere Gewinne.

Eltern wollen Verantwortung übernehmen – fühlen sich aber oft unsicher 

Eine bundesweite Studie von Ich kann kochen! unter rund 1.200 Eltern mit Kindern im Alter von drei bis elf Jahren zeigt: Nur jede zehnte befragte Person fühlt sich in Ernährungsfragen wirklich sicher. Gleichzeitig ist die Motivation hoch: 72 Prozent möchten Wissen zu gesunder Ernährung und Kochen aktiv an ihre Kinder weitergeben. 91 Prozent der Eltern sehen sich selbst in der Verantwortung, Ernährungskompetenz zu vermitteln – mehr als die Hälfte (53 Prozent) nehmen auch Bildungseinrichtungen in die Pflicht. Hier setzt Ich kann kochen! an: Die Initiative qualifiziert pädagogische Fach- und Lehrkräfte bundesweit und stärkt zugleich Eltern über die Familienküche mit praktischen Angeboten für den Alltag. 

Stark durch gemeinsames Kochen 

Mit den #LasstUnsKochen Wochen im März setzt Ich kann kochen! ein wichtiges Zeichen: Gesunde Ernährung beginnt mit Neugier, Beteiligung und gemeinsamer Zeit. Kochen ist viel mehr als Nahrungszubereitung. Es fördert wichtige Kompetenzen, macht Spaß und wirkt sich positiv auf das Essverhalten aus. So probieren Kinder zum Beispiel eher neue Lebensmittel, wenn sie diese in ihrem Tempo kennenlernen und selbst mit zubereiten. 

Über die Initiative Ich kann kochen!  

Ich kann kochen! ist die bundesweite Ernährungsinitiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER. Ziel ist es, Kita- und Grundschulkinder für eine vielseitige Ernährung zu begeistern. Praxisnahe Fortbildungen und digitale Lernangebote qualifizieren pädagogische Fach- und Lehrkräfte kostenfrei dafür, mit Kindern Lebensmittel zu entdecken und gemeinsam zu kochen. Das fördert Ernährungskompetenz und beugt Krankheiten vor. Seit dem Start im Jahr 2015 hat Ich kann kochen! 1,8 Millionen Kinder in über 19.000 Einrichtungen erreicht. Die Qualität und Wirkung sind wissenschaftlich evaluiert und bestätigt. Ich kann kochen! ist ein IN FORM-Projekt der Bundesregierung. Mit der Familienküche (www.familienkueche.de) hat Ich kann kochen! ein digitales Angebot geschaffen, das Eltern im Essalltag unterstützt. 

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