Hier gibt's Rezepte und Tricks für die ganze Familie
Mit der Initiative Ich kann kochen! bilden wir normalerweise pädagogische Fach- und Lehrkräfte fort, um in Kitas, Schulen, Horten oder der Tagespflege mit Kindern zu kochen – und sie so für eine vielfältige Ernährung zu begeistern. Zu den Hochzeiten der Corona-Pandemie war aber wenig normal: Kitas und Schulen hatten nur zum Teil geöffnet und viele Eltern gaben zwischen Homeoffice und Kinderbetreuung zu Hause ihr Bestes. Dabei wollten wir sie mit unserem Wissen und unserer Erfahrung unterstützen!
16 Wochenpläne, 80 Rezepte, viele Tipps und die wichtigsten Grundlagen für das vollwertige Kochen mit der ganzen Familie: Das ist unser digitales Kochbuch, das in den letzten Monaten entstanden ist. Mit der Expertise unserer Ich kann kochen!-TrainerInnen und den Erfahrungen aus der praktischen Ernährungsbildung wollen wir Euch beim gemeinsamen Schnippeln, Probieren und Genießen mit Euren Kindern zu Hause beiseite stehen. Denn wir sind überzeugt: Kochen ist eine fantastische Aktivität – mit der Familie genau wie in der Kita, der Grundschule oder dem Hort!
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Hier gibt es mehr Informationen über Ich kann kochen!.
Wochenplan Nr. 16
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Montag: Omas Brotpudding
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Dienstag: Fruchtiger Reissalat
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Mittwoch: Bohnen One Pot
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Donnerstag: Zucchini-Frittata
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Freitag: Forellencreme
Wochenplan Nr. 15
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Montag: Möhren-Linsen-Salat
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Dienstag: Gemüseschnecken
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Mittwoch: Cremige Porreesoße
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Donnerstag: Sommerliche Hirse
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Freitag: Rote Bete mit Kartoffelstampf
Wochenplan Nr. 14
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Montag: Würzpaste
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Dienstag: Schnittlauch-Ei im Becher
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Mittwoch: Vegetarische Paella
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Donnerstag: Sommerrollen mit Erdnusssoße
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Freitag: Orientalischer Kartoffeleintopf
Wochenplan Nr. 13
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Montag: Familien-Vorratsmüsli
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Dienstag: Spargel-Reis-Auflauf
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Mittwoch: Paprikapesto mit Tortellini
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Donnerstag: Obstsalat mit Crunch
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Freitag: Pide
Wochenplan Nr. 12
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Montag: Würziger Gemüseaufstrich
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Dienstag: Käse-Täschchen
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Mittwoch: Spaghettini-Salat
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Donnerstag: Blätterteig-Gemüsestangen mit Hummus
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Freitag: Mayonnaise ohne Ei
So geht's: Ketchup machen mit Sarah Wiener
Einmal Pommes mit Ketchup? Kein Problem!
Rosmarin-Kartoffelspalten mit Ketchup
Wochenplan Nr. 11
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Montag: Hühnerfrikassee
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Dienstag: Vanille-Nudeln
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Mittwoch: Sellerie all‘italiana
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Donnerstag: Kartoffelrösti
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Freitag: Erdbeertorte
So geht's: Hamburger machen mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 10
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Montag: Joghurt-Brötchen
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Dienstag: Bunte Bowl
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Mittwoch: Saftiger Möhrenkuchen
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Donnerstag: Spitzkohl-Kichererbsen-Pfanne
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Freitag: Lachs-Cannelloni
So geht's: Linsenaufstrich machen mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 9
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Montag: Bircher Müsli
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Dienstag: Gefüllte Pfannkuchen-Röllchen
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Mittwoch: Pasta Margherita
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Donnerstag: Linsenkroketten mit Möhrenjoghurt
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Freitag: Milchreis „Kinderleicht“
So geht's: Fischstäbchen zubereiten mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 8
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Montag: Früchteeis
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Dienstag: Sommerlicher Nudel-Weißkohl-Auflauf
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Mittwoch: Kartoffelsalat "Ruck Zuck"
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Donnerstag: Gemüse-Grieß-Schnitten
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Freitag: Fisch in der Papiertüte
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So geht's: Knäckebrot backen mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 7
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Montag: Rharbarber-Küchlein
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Dienstag: Herzhafte Waffeln
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Mittwoch: Ofenreis
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Donnerstag: Gurken-Möhren-Lolli
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Freitag: Cremiger Nudelsalat
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So geht's: Grießbrei kochen mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 6
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Montag: Blitz-Marmelade
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Dienstag: Gratiniertes Gemüse
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Mittwoch: Gemüse-Würstchen-Spieße
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Donnerstag: Lasagne mit roten Linsen
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Freitag: Fisch-Kartoffel-Backlinge
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So geht's: Brühe aus Gemüseresten mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 5
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Montag: Vanillepudding
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Dienstag: Gemüse-Flammkuchen
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Mittwoch: Herzhafte Arme Ritter
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Donnerstag: Hamburger
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Freitag: Schwarz-Weiß-Schnitte
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So geht's: Hefezopf backen mit Sarah Wiener
Wochenplan Nr. 4
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Montag: Gemüsequiche mit Spargel und Möhren
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Dienstag: Haferbrei mit Obst
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Mittwoch: Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
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Donnerstag: Linsen-Gemüse-Aufstrich
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Freitag: Pizza Margherita
Wochenplan Nr. 3
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Montag: Knäckebrot
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Möhrencremesuppe mit Kräuterrahm
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Dienstag: Gemüse-Nuss-Bratlinge
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Mittwoch: Frucht-Vanille-Quark
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Donnerstag: Tortilla mit Spinat
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Freitag: Fischstäbchen
Wochenplan Nr. 2
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Montag: Knuspermüsli mit Obst
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Möhrencremesuppe mit Kräuterrahm
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Dienstag: Hähnchenragout mit Reis
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Mittwoch: Kartoffel-Gemüse-Stampf
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Donnerstag: Couscous-Salat mit Zitrone-Minz-Joghurt
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Freitag: Sandwichkräuterbutter
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Wochenplan Nr. 1
Montag: Möhrencremesuppe mit Kräuterrahm
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Dienstag: Rosmarin-Kartoffeln mit selbstgemachtem Ketchup
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Mittwoch: Frischkäse-Galette mit Gemüsefüllung
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Donnerstag: Grießbrei mit Apfelkompott
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Freitag: Nudel-Gemüsetopf
